Kennis, opleidingen en ervaring:

Opleiding: HBO/ HTS

Stages en werkervaring: Dec. 2014 – Okt. 2015
Corporate Catering & HR Manager
S.M.S. BV te Ouderkerk aan de Amstel
Verantwoordelijk voor de cateringafdeling van het bedrijf, met offshore activiteiten in Nederland, Verenigd Koningrijk, Denemarken en Azië (cost control, bevoorrading, voedselhygiëne, HACCP bewaking en ISO 22000 certificering).
Verantwoordelijk voor de HR-afdeling van de vestigingen
van het bedrijf in Nederland, Denemarken, Verenigd Koningrijk, Mexico en Singapore.

Feb. 2009 – Nov. 2014
Catering Manager, Deputy Manager Manpower en HR Senior Clerk
Verantwoordelijk voor de cateringafdeling van het bedrijf, met offshore activiteiten in Nederland, Verenigd Koningrijk, Denemarken en Azië (cost control, bevoorrading, voedselhygiëne, HACCP bewaking en ISO 22000 certificering).
Verantwoordelijk voor de Manpower afdeling, ISO 9001
en VCU certificering.
Ondersteuning van het Management op de HR-afdeling (planning, dossierbeheer, identiteitscontrole e.d.)

Jan. 2007 – Feb. 2009
Chef Manager en Trainer
Eurest Support Services (ESS) te Den Helder.
Chef Manager en trainer van de cateringcrew op
productie- en accommodatieplatforms op de Noordzee.
Chef Manager op het kantoor in Den Helder, verantwoordelijk voor diverse operationele en administratieve taken.

Opleidingen en cursussen: 2017 HACCP & Sociale Hygiëne (certificaten beschikbaar).

2009 VCA en VCU (diploma’s beschikbaar).

1989 - 1993 HBO diploma Tolk Vertaler Spaans.
Vertol Instituut te Diemen.
Beëdigd Tolk-vertaler Spaans, geregistreerd in 1994 bij de Arrondissementsrechtbank te Rotterdam.

1987 –1990 HAVO certificaten
Nederlandse taal & literatuur en Economie.
Mercurius College te Vlaardingen.

1986 – 1987 Handelskennis Horeca & Vakbekwaamheid Cafébedrijf.
SVH te Zoetermeer.

Overige informatie:

Rijbewijs: B,E

Eigen vervoer: Nee

Persoonlijke eigenschappen: Ik ben een gedreven en ervaren cateringmanager die op zoek is naar een vergelijkbare functie in de Horeca, Hotel- of Facility branche. Ik ben een enthousiast, efficiënt en integer persoon, ben zeer resultaatgericht en heb een professionele houding waarbij ik de mens niet vergeet. Daarnaast ben ik initiatiefrijk en creatief. Denken in oplossingen heb ik van nature. Hoe kan het beter, sneller en gemakkelijker is mijn motto.

Hobby's en interesses: Wandelen, Koken en muziek

Gewenste contractvorm: Fulltime